子どもたちが『芋ほり遠足』で掘ってきたおいも、本日収穫祭である『焼き芋パーティー』を行いました。子どもたちがサツマイモを濡れた新聞紙で巻いて、それをさらにアルミホイルで巻いて、「園長先生おねがいしまーす」ともってきてくれます。
そのおいもを炭火でじっくりと焼き上げました。すみれぐみの女の子から「園長先生、しっかりと焼き芋の世話をしときよ！」と言われたり、うめぐみさんからは「美味しい焼き芋やいてくれてサンキュー！」など、みんなの待ちに待った焼き芋パーティ、楽しく、美味しくいただきました。残ったおいもは保護者の皆様におすそ分け、100本を超える焼き芋があっというまになくなりました。
今日は久々に大敷網に魚がたくさん入ったというので、見学に行きました。（焼き芋パーティと同じ日です）サバやアジ、イカなど様々な魚を見せていただき、触らせていただきました。漁協のお兄さんが間近で見せてくれた24キロを超えるカンパチや、細長いヤガラに子どもたちは興味深々で、「のどぐろはおらんの？のどぐろ」「いかおいしそう」などの声が上がっていました。
二葉保育園のいただきますのあいさつは「み仏さま、お父さん、お母さん、先生みなさん、ありがとう、残さないように、こぼさないように、よく噛んでいただきます」とあいさつします。このお魚たちも、ひょっとすれば保育園の給食に使われ、子どもたちの栄養の一部になるかも知れません。感謝の気持ちをもって、大切に命をいただいていきたいと思います。
今日はお父さん、お母さんと一緒に『おもちつき』を楽しみました。1臼目は0歳児～2歳児まで、お父さん、お母さんと一緒に楽しくおもちつきをしました。2臼目は3歳児と4歳児、生のもち米、蒸されたもち米、つきあがったおもちの感触や、味の違いも楽しみました。
3臼目と4臼目は5歳児が自分たちの力だけで、その後はお父さん、お母さんと一緒に「最後」のもちつきを楽しみました。「最後のおもちつき楽しかった？」と聞くと「来年もぜったいにもちつきに来る、学校休んでくる！」と言っていました。
私は来年も子どもたちが笑顔で健やかに育つようにと、二葉保育園が子どもたちと、保護者の皆様の笑顔あふれる保育園であり続けますようにと祈りながら今年のおもちつきを終えました。
おもちつきでみんなでついたおもちをおいしくいただきました。アンコの入った『芋もち』、砂糖醤油を漬けて焼きのりで巻いた『磯辺巻き』、納豆と和えた『納豆もち』全部を1つずつおかわりした子もいれば、磯辺巻を５，６個おかわりした子もいました。
「私はおも2周食べた（全部を2回おかわりした）「ぼくは、納豆もちの納豆だけおかわり欲しい」など（笑）、次々とたくさんのおもちが売れていきました。写真では見栄えの良い大きなおもちですが、年齢によって大きさや食べやすさを考慮して、喉詰まりのないように配慮しています。
12月の誕生会は少しクリスマスの風味のあるランチとなっています。フレッシュトマトで作ったトマトソースで作ったトマトライスに、いまが旬の「おかかで和えた」ほうれん草と錦糸卵がたっぷり、副食はお野菜もたっぷり入ったミートローフ、サラダはドレッシングの代わりにポテチが乗ったポテチサラダ、そして、子どもたちに大人気、旬のカボチャを使った完全手作りのカボチャスープ、そして二葉保育園と言えば『カラフルゼリー』今回はツリーの緑、雪のホワイト、サンタさんの赤の三層にしたそうです。おまけにコインのチョコが1枚ついてました。
ゼリーもスープもミートローフもたくさんかわりがありました。笑顔で楽しく給食を食べる子どもたちの姿を見るのが大好きです。
今日のおやつは「手作りパフェ」ベースのパフェに様々なフルーツやトッピングを飾りつけて楽しく食べました。
令和7年最後のおやつは・・・年越しラーメンにしました。二葉保育園のラーメンはピア海部で買った鶏ガラ、ショウガ、昆布、青ネギをグツグツ煮込んで鶏ガラスープを作ることから始まります。グツグツの出汁に醤油で味を調整し、醤油スープの出来上がり！（お鍋には煮込んだ証が着いています）
麺も少しお高いですが、おいしい生めんを使いました。つるつるとした触感に子どもたちは「これ10杯でも食べれるわ」「絶対おかわりするぞ」などと大人気でした。
年越しそばは悪縁を断ち切り、良い縁は長く続きますようにという縁起物だそうですが、子どもたちが来年も元気に笑顔で登園してくれることを願っています。二葉保育園の子どもたち、保護者の皆様、そして二葉保育園の行事等に関わって下さった全ての方々、本年もお世話になりました。来年もよろしくね！！
地育の一環として、鞆浦地区のお寺や神社を巡っておまいりしました。
おじいちゃん、おばあちゃん、そのはるかに前のご先祖様からずっと守られてきた仏閣、寺社、細い路地を歩きながら子どもたちも探検気分でお参りしました。
おさがりには年齢に応じたピースのジグソーパズルをいただきました。5歳児は92ピースもあったけど、上手に完成できたかな？
初詣での保育士さんたちの願いは二葉保育園の子どもたちが、元気で健やかに楽しく成長していくことです。あなたたちの笑顔が海陽町の隅々まで広がりますように・・・
今日はさくらぐみ（４歳児）の親子クッキング、手打ちうどんとフルーツサラダを作りました。昨日はピア海部にお買い物に行って、今日の材料を揃え、1日寝かすためにみんなでうどんの生地を作っていました。今日はお父さんお母さんとのクッキング、生地をもう一度最初から作りました。さくらさんは昨日一度体験してるので、「こうやって混ぜるんよ」「もっと強く踏まなあかん」とお父さん、お母さんに教えていました。「こねて」「踏んで」「切って」「ゆでた」つるつるシコシコのうどん、二葉の手作り出汁も大人気で、みんなぺろりと食べました。デザートは子どもたちのリクエストイチゴゼリーのクラッシュゼリー乗せ、スライス苺がたっぷり入ったイチゴゼリーにサイダーを閉じ込めたクラッシュゼリーを載せて苺を飾りました。今日作った生地はおみやげに持って帰りました。あまった出汁も持って帰りたいとの希望で全部売り切れでした。楽しい時間をありがとうございました。
「園長先生！しゅっせいもってどういうことなん？」「芋が出世したってことよ」「出世ってなんなん？」「偉くなったってことよ」「芋が？」「芋がよ」「園長先生！何言よん！芋が勉強するはずないやん」「えらくならんわ」（大爆笑）子どもたちの想像力ってすごいな！面白いな！と思いました。なぜ出世芋と呼ばれるのかは、皆さんで検索してみてくださいね。徳島県産の小豆をことこと煮て作った、おいしい手作りアンコに優しく包まれたお芋ちゃん、みんなおかわりしました。おいしかったです。
イモの芯を作る時にマッシュしたサツマイモに少し塩をするとサツマイモがまとめやすいという智慧をいただき、今回はとてもスムーズに出来上がりました。みなさんもお試しください。
1月の誕生会の給食はサラダ寿司、ブリの照り焼き、茶わん蒸し、ブロッコリーの塩昆布和え、いちごです。サラダ寿司はシーチキンとサイコロチーズ、にんじん、きゅうりがかくれんぼしています。ブリは地物があればよかったのですが、愛媛産のブリを美味しそうな照りがでるまで照り焼きにしました。茶わん蒸しは鶏肉、シイタケ、かまぼこが中に隠れています。ブリの照り焼きと茶わん蒸しはおかわりの行列ができていました。「茶わん蒸しに砂糖入れたらプリンになるんかなぁ」という声がおかわりの列から聞こえてきました。
おやつはガトーショコラとオレンジでした。ガトーショコラは超大人気であっと言う間に売り切れてしまいました。たくさ食べて、いっぱい遊んで、ぐんぐん大きくなってね！
今日は節分、子どもたちは青鬼相手に豆を投げ、邪気を払いました。二葉保育園ではやっつけたオニを自分の中に取り込んでパワーをいただきます。
今年の節分ランチは頭をポークビーンズ、ぱっちり目玉はウズラの卵、黄色いお鼻はイエロースティックNEOという甘いニンジン、角はとんがりコーン、ピコラというお菓子をこん棒に見立てています。首周りはほうれん草の菜の花和え、スープはたっぷりの鰹節で出汁をとった卵スープです。そしてデザートはイチゴゼリーの上に青りんごゼリーを流し込んで、最後に炭酸を混ぜて作ったクラッシュゼリー、その上に💛イチゴを載せています。給食でこれだけ手間をかけた様々な料理が食べられるのは、本当にありがたいです。
鬼退治に成功したということで給食の先生からお菓子もいただきました。どうでしょうパワーがいただけそうな気がしませんか？旬のもの、地域のものを積極的に食材として使うのが二葉流です。主役のポークビーンズはコトコト煮込まれていて、おかわりの声がたくさん上がっていました。ゼリーのおかわりもたくさん並んでいました。
そして3時のおやつはハムとチーズをくるりと巻いた恵方巻サンドイッチ、南南東の方角を向いて、みんなで楽しくいただきました。明日はいよいよ「春」です！！
本来は今日は「おみせやさんごっこ」の日で、お祭り形式でのごっこ遊びを楽しむはずでしたが、体調不良の園児が多かったので、午後の部だけを運営しました。今日のおやつは子どもたちの希望に応えて「ふたばっこセット」です。
「お寿司屋さんでコインをもらってそれでガチャをするのが楽しいから、保育園でもそんなことをしたい！！」
「したい！」と言われればやってみるのが二葉保育園です。今日のおやつはピア海部で買った鶏ガラをコトコト煮込んで作った鶏ダシ醤油味、そしてフライドポテトにドリンクバー、そして「ガチャコイン」がついています。無添加ラーメンはものすごいスピードでおかわりが並びました。「ガチャ」もとっても楽しそうでした。
今日はうめぐみさんのお楽しみ会の日です。午前中は運動遊びに汗を流し、お昼からお楽しみのブルーマリンに乗船しました。「むっちゃでっかい魚おるで！」「青い魚つかまえたことあるよ」「ナマコうんこみたいやなぁ」うめぐみさん、澄み切った海の中の生き物たちに目を輝かせていました。
ブルーマリンの後はリビエラ宍喰の日帰り温泉でぽっかぽか、温泉でゆったり疲れを落とした後は、ピア海部で1人216円持っておやつを買いました。そして保育園での晩御飯は「手巻き寿司」、焼き海苔の上に、酢飯と自分の好きな具材を乗せて巻いて食べます。「見て！ぼく全部乗せたで！」「ぼくはかっぱ巻き3つ作った」「私はお肉と納豆を一緒に乗せた！」それぞれのペースで仲間との寿司パーティを楽しみました。デザートはフルーツポンチ、これから（20時25分）子どもたちは就寝です。子どもたちが様々な体験をして、その体験をもとに優しく、力強く育っていくことを願っています。
保育園でお泊りした園児たち、6時半には起床して朝の散歩を楽しみました。散歩の後は保育園で「朝食バイキング」です。バイキングのメニューは2種のおにぎりとトースト（イチゴジャム、ブルーベリージャム、チーズ、ハム、タルタルソースなど好きなものを塗って、乗せて食べます）子どもたちに聞いてリクエストの多かった、ブロッコリーの和え物、カボチャスープ、フルーツサラダです。朝食からもりもり食べて、スープは何人もおかわりしました。元気に笑顔で朝食を終えて、土曜日もいっぱい地育活動として地域を楽しみます！！
「ええもんがとれたけん見に来いよ！」という電話が鞆浦漁協からありました。今日は誕生会だったのですが、何事かと急いで子どもたちと探検に行くことにしました。なんと今日の大式網にかかっていたのは6匹のクロマグロでした。その大きさに呆然とする子もいたり、「モンスターや！」と喜ぶ子もいたり。
「（園長）このマグロでお寿司作ったらどれぐらいの数のお寿司できるかなぁ？」と聞いてみると「（園児）これマグロちゃうし」「（園長）マグロよこれ」「（園児）ちがうもんマグロは刺身やもん」子どもたちはあまりの大きさにお寿司のマグロとこのマグロが同じものだと分からないようでした。そのほかにもアオリイカやタイ、ヨコワ（マグロの幼魚）など、子どもたちは口々に漁師さんに名前を聞いて、教えてもらっていました。水族館でもめったに見られないレアな魚もたくさん見て、触れることができました。
「わたし、茶わん蒸しが食べたいなぁ」「よし、じゃあ作るわ」「私はエビフライが食べたいな」「はい、喜んで！」「じゃあ僕はキレイなゼリー作って欲しい」「了解！」という感じで子どもたちの食べたいが詰まった誕生会の給食になりました。
子どもたちには人気絶大で「全部のおかわりください！」をいただきました。全部とはお寿司と、ブロッコリーとエビフライと茶わん蒸しとゼリーです。すごい！！ただ、今日はいろいろと忙しかったので午後のおやつの「いちごのアイスパフェ」の写真が撮れていなかったことです。かわいくて美味しかったんだけどなぁ・・・残念
堂島ロールならぬ、二葉ロールを作ろう！固めのモチモチしたホイップクリームを優しく巻いてロールケーキを作ろう！二葉オリジナルとしてバナナたっぷりの一巻きロールケーキをつくることにしました。「むっちゃバナナ入ってるで」「クリームおいしいなぁ」「雪みたいなクリームやなぁ」「バナナ入ってる雪なんかないで」などと子どもたちも楽しそうにおかわりをしていました。また、今日は「三匹の子豚の講演会」があったので、「これでおうち作っても弱いなぁ」（2番目の子豚がおやつで家を作るという話でした）という声も聞こえてきました。おやつをいろんな感性で味わっている姿がとても微笑ましかったです。
都合により開催を遅らせていた「おみせやさんごっこ」を本日楽しみました。「いらっしゃい！いらっしゃい！」と声をかけているのに、「お寿司ください！」とお寿司を注文しようとすると「お寿司は、お寿司の機械で注文して下さい」と返される。こういうところが子どもたちなりのリアルなんですね。昨年はうめぐみさんがフードコートをやりたいというので、フードコート遊びでしたが、今年度はうめぐみさんが、お祭り屋台をやりたいと言ったので、お祭り形式のお店屋さんごっこでした。みんなとっても楽しかったようです。
今日はもものつどいを行いました。みんなが作ったお雛様を盛大に飾って、3月も元気に楽しく過ごせますようにと願いをかけました。みんなで桃のつどいを楽しんだ後は、遊山箱に今日の給食を詰めて、ハイキング気分で外へ・・・と思ったのですが、あいにくの雨でした。うめぐみさんから「親子クッキングのときも外で食べれんかったし、ぼくらツイてないなぁ」という声が上がっていました。でもでも、気分は「お節句」みんなで楽しく遊山箱に詰め込んでいきます。３の重には主食の鮭チラシ寿司、２の重には主菜副菜としてチクワソーセージ揚げ、シーチキンと人参の卵焼き、ブロッコリーの昆布和え、枝豆、そしていよいよ１の重には手作りういろう、彩三色ゼリー、オレンジ、みーんなおいしくいただきました。
今日はみんなが待ちに待った「お別れ遠足」ネイチャーラリーの要領で探すものが書かれたシートをそれぞれが持って鞆浦散策をしました。
「鳥や！鳥が飛んでるで」「ドングリ見つけた、先生ドングリは木の実よな」「あそこ、ほら、まんまるや！」などと普段園外保育で歩いている街並みにも、注意を払って見ると、いろんなものが見えてくるようです。保育園から桜坂を登り、北町から東光寺跡へ、ここで洞窟探索真っ暗な穴の中を恐々と覗き込んでいました。満照寺の前を通って法華寺へ、ここには大きな錦鯉がいます。「水の生き物見つけた！」「むちゃ大きい」そして法華寺の龍を見て、口々にカッコいいと言っていました。続いて遠足は鞆浦漁協へ、大式網から上がったばかりのサバやアジがドーケに10杯以上、すごい大漁でした。そのごしばらく海浜公園で遊んで保育園に帰り、みんなでお弁当を食べました。今日は少し風が強くて、現地でランチができなかったのが残念です。
前編だけで終わらないのが二葉保育園の遠足です。午後からは「丸岡ストロベリーファーム」さんでイチゴ狩りを楽しみました。「このイチゴむっちゃ大きいで！」「私のほうが大きいよ」「そのイチゴ大きいけど、裏が白いから、まだおいしいないで」などなど、みんなでイチゴ狩りを楽しみました。イチゴ狩りが終わっても、まだまだお別れ遠足は終わりません。予定していたように「波切不動尊」の参拝にいきます。「悪い子が木と木の間を通ったら挟まれるって言ってたで」「私は絶対挟まれん」などとドキドキしながら、灯明杉くぐりをいたしました。うめぐみさんとの時間がだんだん少なくなっていきます。海陽町を二葉保育園を楽しみ尽くしてね！！
